建筑材料采购合同纠纷在建筑工程中经常发生。常见的纠纷类型包括：供应的材料质量不符合合同约定标准、供应数量不足或者超过约定数量、供货时间延误影响施工进度、材料价格波动导致一方要求变更合同。根据民法典，材料不符合质量要求的买受人可以要求退货换货或者减少价款。供货延误造成施工停工的买受人可以要求赔偿停工损失。重庆律师提示：采购合同中应当明确约定材料的品牌、规格型号、质量标准、验收方式和违约责任。两江新区律师建议，材料到货后应当及时验收并签署验收单，如发现质量问题应当拍照固定证据并书面通知供应商。对价格波动风险可以在合同中约定调价机制或者由一方承担。